第15章:灵厨师(第3/8页)
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青冬迅速地吃完午饭后,就放下碗筷,替周氏烧火。bigétν
周氏趁锅里的水还没有烧开,转身去准备酱汁。
“酱汁要放入蒜末、调料油,加点水搅拌。”
“调好酱汁后,我们再用炒锅,把锅热一下,放点油,倒入酱汁煮一下。”
“等酱汁浓稠之后,酱汁就做好了。”
周氏做好酱汁的时候,第一个锅里的水也烧开了。
她把菜心、盐、油放入锅中煮一下,对米澜兮说道:“这个步骤很关键,菜心好不好吃,就看这个水煮的过程。”
“我们要保证菜心翠绿欲滴,口感适中,就像这样……”
周氏操作给米澜兮看。
“好了!”周氏把菜心捞起来,再把煮好的酱汁倒在菜心上面。