林白夜在厨房处理母鸡的时候,陈安安在旁边看着,发现母鸡的内脏里面有一些黄黄的鸡蛋,于是好奇的开口问道:“白夜哥哥,这些是什么?”

“这是鸡蛋。”

“哦,可惜了。”陈安安有些惋惜的说道。

“什么可惜?”林白夜看了一眼她嘴角流下的口水。

“有这么多鸡蛋,如果我们把这只鸡再养一会儿,让它把鸡蛋都生出来,然后再让它把鸡蛋孵化,那我们不就有好多好多烤鸡可以吃了吗?”陈安安觉得自己真是个天才,可惜她提出来的这个天才计划是实现不了了。

林白夜摇了摇头,“不是所有鸡蛋都可以孵化出小鸡的。”

虽然找公鸡受孕过的母鸡所生的蛋能孵化出小鸡,但并不代表鸡蛋就是两者的结晶,没有受孕过的母鸡也会下蛋,只是这种蛋是不能孵化出小鸡的。所以养鸡场如果养的是蛋鸡,并且不是种鸡,这样的母鸡是不需要找公鸡受孕的。

不过这些道理就算跟陈安安解释估计她也听不懂,所以林白夜干脆就不解释了,专心做他的烤鸡。

处理好鸡后,林白夜把鸡洗干净,去掉脖子和爪子,尾部的油要清理干净,这样烤出来不会太油腻,擦干水分后给鸡全身扎洞洞便于腌制入味。