第96章 鱼宴(第4/7页)
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高远拿了一小包的花椒给她，田园园问多少钱，随后跟来的高瞻笑道:“晚上还得劳烦你招待，怎么好要钱呢！”
“爽快大气，大壮我们回去吧！”
高远抱住大壮，说道：“你回去做饭吧！一会儿我们带回去！”
大壮也抱住高远，摆明想再玩会儿。
“那你给我看好，别弄丢了。”说完，田园园提着篮子回家了。
一到家，田园园就开始准备晚饭了。她先做水煮肉片。将片好的鱼肉倒进水，等煮熟捞进凉水盆里，这样冷热相激，便让鱼肉更加有口感。接着煮豆芽、豆皮、青菜捞出放进陶盆里备用，然后将鱼肉铺在豆芽等菜上，再添加调味料。
接着重新起锅烧油，等油热了依次倒姜片、葱段、花椒，激出香味后将残渣捞出，最后将热油泼在鱼肉上，最后的最后扔了一把香菜，满满的一大盆水煮鱼片就出锅了。
紧接着做鱼头豆腐汤，鱼头、鱼骨扔进锅里翻炒几下，然后倒进一大瓢水进去，小火慢慢炖着。
她又拿出盆和面，准备做成死面饼子吃。等擀好面饼后又做了些葱油酥，将油酥涂抹均匀后，卷成长剂子，再用菜刀剁成大小差不多的小剂子，一会儿汤开了就能贴饼子了。