第347章 卤汁(第2/10页)
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这是陈芥菜卤汁，可谓是古代的青霉素！古代人们将芥菜放进大缸中，经过日晒夜露，九九八十一道工序制作腌芥菜。而在腌芥菜的过程中，缸里的芥菜卤汁会先发霉，长出三四厘米长的绿色霉菌后，就是所谓的青霉，待过个几年，这里的芥菜已经完全化成水，霉菌自然也就消失，剩下的汁水就是陈芥菜卤，其中含有大量的青霉素，可以用来治疗小儿肺炎、化脓性呼吸系统疾病等！
她目光灼灼笑道：“你们掌柜的呢，我有事找他！”究竟是不是老芥菜卤汁还得问问掌柜的！
小二道：“我们掌柜的在大厅，夫人您前去就可！”
“劳驾了！”随后，田园园快步向大厅走去。见了大厅，有两桌客人正在吃饭，而酒楼的掌柜在柜台后面扒拉着算盘珠子，正在算今日的盈余，一见她到，拱手一笑：“夫人安好，可有需要的？”
田园园稳住情绪，冷静地道：“掌柜的可以借一步说话吗？”
掌柜略微迟疑一下，还是从柜台里出来，随着她向后院走去。
刚到后院，那小二捧着一盆芥菜与他们迎面碰上，看着那盆中黑乎乎的芥菜，田园园低声问：“不知掌柜这祖传的芥菜卤汁，可否能卖我一些？”
“嗯？”掌柜一脸惊疑，他见过买坛子里芥菜的，买卤汁的倒是头一次见，怕不是竞争对手过来捣乱吧！于是拱手拒绝：“恐怕教娘子失望了，卤汁乃是我祖父所制，历经几十年，是我经营酒楼盈利的秘方，实难外传！”
田园园叹息，就知道不会这般容易答应，便实话实说：“实不相瞒，此物是我用来救人的！”