第53章 能吃吗(第4/6页)
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其他人也都到了作坊,为的就是看看,她们想了两三天的美味是什么。
做辣子鸡的步骤,冷落月已经告诉采薇了,就算她不去采薇也晓得怎么做。
她打算等辣子鸡炒完了后她再过去,因为这个时代没有抽油烟机,炒辣椒时的味道,会格外的呛人。小猫儿还小,呛到了也不好,所以她还是晚些去比较好。
大厨房里,采薇掌勺,徐太嫔烧火,卫答应切菜洗菜。
红烧肉已经在后面的鼎罐里闷着了,鸡已经被砍成了小块儿,腌制在木盆儿里,七八只鸡,足足有一盆儿半。
铁锅里的油,已经烧热了,采薇将腌制过的鸡块儿,分批次下油锅炸了一下,全部炸至表皮金黄。x33
林良人和几个人站在厨房里看着,闻着炸鸡肉的香味儿咽了咽口水。
待鸡块都炸了一遍后,采薇留了些底油,便下了大量的葱姜蒜瓣还有花椒,爆出香味儿后,便下了辣椒。辣椒一入锅,那刺鼻呛人的辛辣之味便出来了。
“咳咳咳……”