第59章 称赞(第2/3页)
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“哦,那我一会体验下!”
这个时候,厨房的服务人员端出了已经弄好的菜品,每道菜都是分开装的,每个人一份,老赵按照四菜一汤的标准,两荤两素。分开的目的就是为了避免使用筷子的时候出现交叉,像这些有钱有身份的人,在细节上越在意这些。
菜品做的很精致,特别是老赵专门点了一道炸鲈鱼,鱼身的刺被厨师都剃掉了,留了头、肉,然后把大蒜洗净打成汁,放入香菜末、盐、糖、味精,然后放入鲈鱼,腌了半小时。将腌制好的鲈鱼拍香炸粉,放入六成热的油中火炸4分钟至酥香。最后取蒜苔中段20厘米,入沸水大火氽1分钟,取出后用竹签串成竹筏形,入盘打底,上面散上炸好的蒜蓉和干红椒圈。这道菜与渝州本地的做法差异很明显,渝州城的主流要么就是把鱼做成汤锅,要么就是烤鱼,炸的很少,这一道菜一上桌,这几位客人便被其味道深深吸引,接下来的松香烧鸭,金边白菜,三色银钩,都是本地人基本上没见过的做法,最后的芥菜汤,配上蛤蜊,味道鲜美。把几位吃的赞不绝口。
客人的老婆对老赵说到:“赵总,您这个小厨今后能不能带朋友来吃,味道确实与众不同,您有心了,拿出这么好的美味招待我们!”>
章老师也说到:“赵总,您这里真实深藏不露啊,不仅有高端的系统,更有高级的美食。”
得到了客人们的夸奖,老赵自然洋洋得意。
酒足饭饱之后,老赵让章老师夫妇上楼继续体验着辐射空调,章老师的老婆经过了老赵的大概讲解,并且还在里面做了一个换气的实验,让老赵,章老师,还有设计师同时在里面抽烟,里面的空气也没有被烟味污染。
章老师的老婆说到:”赵总,你这个系统真让我大开眼界,我去过很多地方出差,住的酒店也算高级,也没见过这样的系统。“