1019.评价和认可(第1/3页)
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[[顾城提着孙雅送给自己的零嘴口袋，兴致勃勃地回到了客厅的位置，准备跟姜宁和自己的女儿一起分享着这种美味的食物，说起来可能外人对于周市本地流传的这些过年的零嘴并不是那么的熟悉，但是对于顾城来说，在自己生活的久了，平日里也曾经有幸尝过这些零嘴的味道，虽然可能在经常吃的人口中这种味道没什么特别夸赞的地方，但是顾城却比较钟爱这种经过油炸和特别柔制出来的面食糕点，甚至觉得十分符合自己的口味。
这个食物的名字跟形状比较符合食物本身的特性，麻叶这个东西是经过芝麻叶子晒制，揉碎之后跟精筋面粉揉合在一起，做成叶子的形状，同时撒上芝麻，再经过高油温的油炸，最后定型出锅。
吃起来的口感不光有芝麻叶的香味，同时带着芝麻的香醇，再加上叶子定型之后，那种焦脆的口感，在顾城眼中感觉比超市里卖的薯片要可口多了，也算是本地流传许久的一种食物。
面散也是同样的道理，经过特别柔质的面团，经过长时间的发酵之后，揉制成那种细长条的形状，连续拉扯几下，在面团没有反应过来的时候，就直接扔进油锅炸制，定型等出锅之后会形成仿佛一团乱线般的形状。
这种面散吃起来的口感也是十分焦脆的，带着面粉的清香以及油炸过后的香醇，而且吃这种东西的时候，最好是在看电视或者是聊天的时候进行，因为那种咯吱咯吱嘴巴啃咬的酥脆，感觉让人有些上瘾般的享受，在不知不觉中甚至根本没有察觉到任何的异样，都已经把面前放着的面散消灭的一干二净。
他上一次品尝到这种食物的时候还是在报社里上班的时刻，有一个刚步入社会的同事，在回家过年之后父母带上一些自己亲手炸制的这种食物让他带去跟朋友和同事们一起分享，顾城只是刚刚品尝就喜欢上了这种食物的味道，但是因为本身对方带的数量就有限，自己吃完之后又不好继续开口索要，所以这种味道一直停留在他的记忆中。