第132章 又赚了一大笔(第4/6页)
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“为什么会是黑色的？”
贺云熙无法跟他解释什么叫猪血含有大量铁元素，也不能说什么氧化变黑，想了想道：“猪血会带出一些肠胃里的脏东西，所以是黑色的。但是一两天后就会恢复正常。”
袁源双眼一亮。这个解释好啊，只要拿出去宣传，这吃的人还会少吗？
等何岩将肥肠洗好，她又去做了个火爆肥肠，并且告诉他这非常还可以做成肥肠鱼，做水煮鱼的时候加进去就好了。
最后剩下的就是猪肚了。
将猪肚切片，油香后加入葱姜蒜炒香，然后加入猪肚，爆炒一会儿后加入切好的莴笋，再加水煮一会儿，然后放点简单的调料，用豌豆粉勾芡，起锅。
可惜没有火腿，三鲜只能做成两鲜。
和之前全是香辣的口味不同，青笋猪肚做的味道清淡鲜香，猪肚口感清脆，一样吸引人的味蕾。
《本草纲目》认为猪肚暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒。《唐本草》说它主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。《海药本草》指出它可去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲。性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。”贺云熙说。