第82章 腐竹(第6/7页)
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“我打算以后做腐竹，需要有晾晒的地方。”
“腐竹？那是什么？”
“一种可以存放的菜。”贺云熙说，“豆腐不能存放，腐竹则可以，因此可以往外销售，市场更大。正好我之前也让人准备了家什，一会儿做点，白天晾晒一下，晚上将就给你尝尝？”
“好啊！”陆彦应下。
她做的新东西，他都想第一个尝试。
原本贺云熙打算今日多做些豆腐拿到镇上去卖的，但是因为要做炕，她不打算去自己卖豆腐了，剩下的豆子正好可以拿来做腐竹。
做了豆腐，贺云熙又把一锅豆浆煮好，不过这次不放石膏了，等煮好后就舀起来，放到另外一边的盆子里。盆子下面有温水，用来保温。
“这样就好？不用放石膏？”
“不用。”
贺云熙拿出一把蒲叶扇对着豆浆扇，不一会儿面上就起了一层膜。贺云熙用铲子围着盆铲了一圈，单手下去，手指一捏一提，就将那层膜提了起来，然后顺手撘在上面吊着的竹竿上。