看韩斌那欠揍的样不像中毒,李琮和花无常也小心翼翼的夹了一筷子,才一入口两人连连称赞。

“与其斗鲜者,非河鲀不能。”这是花无常的评价。

说罢,又吃了其他菜肴,也是惊叹不已,由其是崔历,更是停不下来。

“老崔,你在青州多年,没吃过海鲜吗?”李琮、卢劲松、铁头吃得不顾形象也就罢了,毕竟都没见过海,可你个青州土著吃成这样,就不对了吧。

“韩县子见笑,青州虽然临海,却少有吃鲜货的口福,老夫府上只有鱼肉干货,做出来还非常腥,实在没这新鲜的好吃。”

崔历上任后只是匆匆来过海边,多数时候都是在内陆地区跑,不是他不关心沿海,只是海边都是盐碱地不适合耕种,就把发展重心放到了别处。

到也怪不得他,古人对海洋的认知,在郑和下西洋前几乎为零,可运输、加工和保鲜手段的落后,也限制了海边的人获取财富。

当然,海盗不算,可他们比当山贼的风险又大的多,坏血症、飓风一旦出现,就一船船的死人,上岸后又容易被朝廷打击,久尔久之海边就显得十分荒凉。

“看来得整理出一套行之有效的保鲜方法,否则靠海产品富民就是个梦。”韩斌喃喃到。

“斌哥,你不是能变出冰来吗?我记得肉在冰窖里能保鲜好几个月呢。”李琮嘴里叼着条海参,就像叼着坨屎,嗦进嘴里后嘟嘟囔囔。