第一百五十八章 新人加入(第1/6页)
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“好了。”金宝把热滚滚的豆腐鸡汤盛出,撒上一把葱花,雪白的豆腐、金黄的鸡油、黝黑的蘑菇、橙色的虾米和翠绿的葱花,让这道菜砍起来五彩缤纷。
沈巧巧想,金宝果然是地道的青州人,做的菜也符合青州人对菜品颜色和谐的追求。
沈巧巧先用勺子撇去了汤上面的油花,喝了一口汤,滋味咸鲜,鸡肉和蘑菇的味道特别香浓。她又吃了一口鸡肉,鸡脯肉有些老了,炖的时间不长,不够入味。
如归饭馆采购的鸡都是走地的老母鸡,有一股特别浓的鸡臭味,对于喜欢吃鸡的人来说,这种味道代表着天然,但沈巧巧却不是很喜欢。而且豆腐的腥气虽去了,海鲜的腥气却还保留着。
金宝一直留神观察沈巧巧脸色变化,但沈巧巧只吃了几口就把筷子放下。
“你以前和谁学的厨艺?”沈巧巧好奇问。
事实上,沈巧巧觉得金宝并不懂做菜,她很好奇金宝哪来的自信。
“都是我自己琢磨的。我下面还有六个弟弟妹妹,我是老大,经常帮娘做饭。”金宝说。
沈巧巧听到这,微微坐正了。如果有人教他,沈巧巧也许就不考虑了,但倘若是他自学的……
看金宝的打扮,还有他说的话,金家大概是连肉都吃不起的穷苦家庭。但他做豆腐鸡汤的时候,根本看不出来他没做过干贝和鸡汤。而且他还会利用蘑菇和海鲜,增加汤的鲜味。