王烨又试着做了几道菜给白意长,味道比上次的更好,就连摆盘也比以前的好看多了。

白意开玩笑:“知道的人知道你开的是火锅店,不知道的人还以为你准备开中餐厅呢。”

王烨立马说道:“你别说,我还真有这种想法,火锅店虽然成本低利润高,但是它不管怎么样都算是低消费场所,人均消费不过一百,我想着啊,如果未来真有那个条件,我就专门开一个适合中高端消费群体的店,把人均消费提到一百到一百五之间。”

白意觉得他这个想法不错,现在社会发展迅速,很多人都在提高自己的生活质量。

火锅店虽然比较大众,但不管怎么说,终归很嘈杂,如果王烨真的能把店的方向提升到另一个标准上,那也是个不错的发展。

白意建议道:“你新店刚开没多久,根基还不稳,如果你未来真的有开分店的打算,那就少不了投资和入股,你把这个店的基础打好,别人也能放心。”

“害,我现在也只是想想,没那么快,就这一个店的运营我还整不明白呢,等我真的彻底熟悉了一个店的运营模式,还有里面的弯弯绕绕,在考虑其他的吧。”

白意也觉得不用着急,但是王烨有这个想法就说明他不是一个只会安于现状的人,他有自己的想法,也有自己的野心。

两人简单的吃过饭以后,王烨看了一眼时间,接霖霖的时间马上到了。

白意说:“今天我去接吧。”