到了腊月二十三,小年夜这天,廖家的豆腐摊来了一位贵客,他是镇上张财主家的采买管事。

“我听说你这摊子有新鲜吃食,叫什么团子来着?”管事问道。

“是糯米酿豆腐团子,客官您要尝一尝吗?两个七文钱。”沈二姑笑眯眯地答道。

“那就来两个吧。”管事道。

“我看客官您是第一次来咱家摊子吧,喏,这碗豆浆免费送给您吃吧。您可别看豆浆不值钱我娘家侄儿说了,常吃豆浆能健骨强身。”沈二姑边舀豆浆边说。

“那就谢谢您了。”管事微笑接过。他低头细细品尝糯米酿的豆腐泡,柔糯咸香,果然是以前从未见过的新鲜吃食。“后日我家少爷成亲,我们张府需要五百个豆腐团子,你家可能做出来?”

“啊?!”沈二姑一时间不相信自己的耳朵,问道:“您定五百个?”

“是的,时间是后日早上巳时交货,你们可能做到?”张府管事问道。他掏出一两银子放在桌上道:“这是定金。”

“能,能,腊月二十五巳时,一准送到贵府。”沈二姑心中狂喜,这是她一辈子做过的最大一单生意。她高兴的搓搓手,想去拿过银子。

“我还有个要求,把豆腐团子里的油渣沫子换成猪肉沫,每个团子我按五文钱给你,你可愿意?”张府管事补充道。