“嘿,兄弟伙,别光站到看,一起搭个手撒。”

杨子伦指了指砂锅,示意拿过来。

众人将四口砂锅给他拿了过来,放在灶上。

他在砂锅底铺上一大把的老姜片。

再将鸭块放上去,加入麻油,酱油,砂糖等,还有他蒸过一轮大概二十度的酒,少许花椒与辣椒。

先大火将砂锅内的汤汁烧沸腾,立即转为小火,姜母鸭要好吃,把握好火候才是关键。

院子正中摆了一张大圆桌,楚向天他们都到了,正坐在桌边一起闲聊。

杨子伦娴熟地揭盖,合盖,查看着火候,鸭块与姜母、各种调料正在不断的融合。

鸭肉逐渐越发地细致柔嫩,外表逐渐透出了迷人的焦糖色,厚重浓郁的香味开始在小院氤氲弥散

咦,什么味道这么香?