第169章 为我们的事业，肝脑涂地(第1/5页)
章节报错
“什么行业？”鹿溪对于创业心里没什么主意，她这人做事保守，目光也不怎么长远，近几年来，只一心想着守住稳定的工作，存一点让自己安心的存款，仅此而已。
“做创意菜。”何巧樱说：“大致情况我已经了解过了，而且也让专人进行了分析，就连我哥都大力支持我。”
服务员进来，上了菜后，陆续离开。
鹿溪盯着饭桌上的菜品，问何巧樱，“那也就是餐厅的意思了？”
“嗯，不过我们的创意菜不受固定菜系的约束，地点装修环境，更可以天马行空，比如既能有中式菜的传统文化，又能有西式菜的特色浪漫，还可以再衍生出更繁复多彩的菜品，反正就是大胆创新。”
何巧樱聊起这个，可比开奶茶店要有兴致多了，只见她两眼放光，满脸自信，可见她这段时间，确实是有认真了解过相关行业。x33
不过鹿溪对此一窍不通，但她知道奶茶店和餐厅不一样，首先人员上，餐厅必定要面面俱到，前厅后厨的岗位，缺一不可，尤其厨师，专业技能必须过硬才行。
而奶茶店，相对来说，技巧比较套路，可以复制，对人员的要求，也就相对没那么严格。
再说启动资金，也不是一个量级的。
“我知道你可能不太了解，其实我又能了解到哪里去呢，开餐厅这种事，也没办法亲历亲为，总不可能让我去学个厨子考个证吧。”何巧樱看鹿溪不说话，她说：“我会请专业团队，前期帮我们策划好一切，其实这些都不是最重要的，一个餐厅里，好的厨师才能决定一切。”