第一百三十章 同情(第1/2页)
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“这次的卤肉和之前不同，之前那种容易吃腻，尤其是一些老人孩子，吃不了几块，便觉得腻了，这次这个更好！不论男女老少应该都会喜欢！”胡掌柜一眼看出差别。他的店主要针对有钱人，和穷人不同，有钱人也爱吃肉，但是因为经常吃肉，渐渐不满足肉的肥腻感，就开始追求其他口感。
卤肉味道不错，吃的人刚开始都很喜欢，可吃多了，容易觉得有些腻。这虎皮卤肉因为之前煎炸掉一部分油，再用卤料慢慢卤了一段时间，不仅不腻，还更加的香，配上干拌料，味道喷香微辣，口感极佳。
这不是说大家不喜欢原来的卤味了，而是更了多一种选择！
“那明日改为这种？”云溪不确定的道。
胡掌柜摇头道：“弟妹还是每种来一半，有的人爱吃腻的，越油越好，有人喜欢不腻的，恨不得没有肥肉，咱们可以给两个选择，另外这拌料，弟妹是打算另售还是和卤味一起？我想吃过加了料的，没有人再想吃不加料的了！”
“都可以，看胡大哥方便！”这调料本就是为了卤味配的，里面的东西并不值钱，稍微琢磨一下，便知道大概怎么弄的了，只是费一点功夫而已！