四合院里大办宴席啦,为了庆祝棒梗和易龙上大学,为了庆祝何雨柱家孩子的百日(满月太小,本来准备周岁,这次正好棒梗和易龙上大学,干脆百日一起办了。)不收一分钱的份子,也不收礼,一个好消息让四合院里的人家都乐开了花。x33

何雨柱提前一天准备好了大碗蒸全鸡、大碗鲤鱼、大碗猪肘子、大碗四喜丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗酱烧排骨这八道菜,就是老北京著名的八大碗。

这些全都是扎扎实实的全荤的硬菜,让人们都举起大拇哥喊:”主家局气!”

不但如此今天何雨柱还准备了八个冷盘,

第一道:拍黄瓜

在北京任何一个厨师都会这道菜,

新鲜的脆黄瓜用刀那么一拍搞定!

第二道:炝拌萝卜皮

北京的心里美萝卜的皮厚而且还比较硬,