晚上下工回家后,高芸没有像原先计划的那样索性不开火,等家里零食吃完再说,而是特地又进了趟快递驿站阁楼,并且从冰箱里取了一块牛肉出来。

然后将冻的梆硬的牛肉放进微波炉中,利用微波炉的解冻功能快速解冻。

倒也不用完全解冻。

只要解冻到能切开的程度就行。

五分钟后,冻牛肉虽然依旧较为坚硬,但至少用刀已经能切得动了,所以高芸也就没继续解冻,而是用菜刀从整块牛肉上切了一小块,大概二两左右。

放一边,准备待会做生滚牛肉粥。

剩余牛肉没立刻放回冰柜,而是趁现在能切动,赶忙分割了一下,通通分割成二两一块的样子,然后分装好,这才重新放回冰柜当中,继续冷冻保存。

接下来就是将放在外面的那二两牛肉细细切碎,切成薄细较均匀的小片。

并将菜刀和砧板洗干净后。

用一个碗装着那些牛肉回去。