毕竟他们出身名门,生来就有人伺候,赵家没倒台前都过着锦衣玉食的生活。

自然不用操心这些琐事,也不懂普通百姓平时如何储存食物的方法。

赵宁求知若渴的问道:“嫂嫂,这个方法是你自创实践的吗?”

“不是。”叶芷汐摇了摇头,面不改色的说道:“我是听奶娘说的。

她不是京都人,他们的家乡流传好几种保存猪肉的方式。

比如涂抹蜂蜜自然风干,或者做成腌肉、油渣,或者熏成腊肉存放起来。”

赵大娘子试探性的问道:“腊肉是不是熏肉?”

她曾听出任塞外回来的官家夫人提到过,他们塞外杀了牛羊,都会用这个方法保存肉。

叶芷汐轻点颔首:“是的,只可惜我不会熏肉,只能用最简单的办法处理猪肉了。”

毕竟这么多肉吃不完,放着也会坏掉,她又不好丢进空间里保鲜,只能做出油渣保存。