江珧的贝柱跟扇贝的肉挺像的,就是外观相差大。

要是不看外壳的话,估计连经常和它们一起出场的蒜蓉和粉丝都搞不清楚,和自己一起上餐桌的到底是谁。

江珧的贝柱是比较长的,形状像蚕豆,也有被叫做“长带子”。而扇贝的贝柱接近于圆形,被叫做“圆带子”。

叶耀东一口就将贝柱咬了进去咀嚼,鲜是挺鲜的,口感也很筋道,就是比冬天捞的会差一点,但是也还好,现在人没那么讲究。

它的外壳超大,只是熟了后肉就缩了,而且这个白灼没有加蒜蓉粉丝葱油来的味道好。

叶父重新又放锅里水煮4个后,才剥开了叶耀东给他留的。

“很鲜!”

“冬天的比较好吃。”

“那你冬天再来?”

“那再来,你下水?”