第116章 俄城中餐馆(第3/4页)
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这就算了，不是华夏人也不是说不能做华夏菜，口味地道就行。
贾飞点了几样店里的招牌菜，很快服务员一道道端上来了。
第一道菜是“左宗棠鸡”，这是很多在美国的中餐馆里的招牌菜。虽然叫左宗棠鸡，但实际上和左宗棠没有直接关系，而且国内绝大多数餐馆已经很难吃到这道菜了。
贾飞夹了一块尝了一下，味道感觉怪怪的，他确信自己在国内没有吃过这样口味的鸡肉。如果非要说味道，大家可以将左宗棠鸡理解为甜辣口味的宫保鸡丁。
为什么叫“左宗棠鸡”而不是叫“李鸿章鸡”或者“曾国藩鸡”？贾飞自然是说不上来，左宗棠在米国也是个大人物吗？好像他记得当时访美的是李鸿章啊！
另一道菜是“蒙古牛肉”，米国人称之为“蒙古牛肉”，实际上和蒙古没有半毛钱关系，就是牛肉炒西蓝花……
第三道菜是“橘子鸡”， 据说是改良自湖南菜陈皮鸡，但做法更像是炸鸡块浇上酸甜糖浆。
……
雷吉夹了一块橘子鸡吃了后问贾飞：“贾，你觉得这些华夏菜地道吗？”
贾飞哭笑不得，这菜能地道吗？只能说这些菜是符合米国人口味的中餐，但中华美食博大精深，显然这几道菜无法代表。