第五十五章 百花散人劳一生(第3/7页)
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“这你就不懂了吧？之前宰杀之后直接裹泥就烤，是为了不失原本的肉鲜，山麂这个东西是有膻味的，在半熟的状态下，去掉内脏，就能去除大部分的膻味，蜂蜜刚好能中和一些膻味，而且裹着蜂蜜炙烤，表皮就会变的酥脆而且不容易烤成焦糊。你先尝尝这块皮。”
说话间，褚凡递给她一块烤的蜜黄酥脆的麂皮。
鄢影轻轻咬了一口，顿时眼睛一亮，嘎吱嘎吱的快速吃完了，因为吃的太快，差点咬掉了舌头。
“怎么样？”
“快快快，让我尝尝肉！”鄢影迫不及待的说。
褚凡切下一块肉递给她。
她吃的满嘴流油，丝毫不顾及形象。
“没想到你还有当厨子的潜力，若是将来你不修炼了，你开个饭庄，食客绝对络绎不绝。”鄢影大声的称赞着。
“这样做出来的肉质鲜美，虽然蕴含了香料的香味，但是却不宣兵夺主，没有抢夺食材本来的味道，而且用这样的方法来烤，肉嫩而不柴”