“这是德意志利勃海尔的总裁安道尔。”

几方人互相见面,何贵坐下之后,服务员就开始倒茶了,何贵开口介绍道:“这是内地巴蜀地区南部地区的高山茶叶,茶树已经有上千年的年龄了,并且是纯手工采摘,纯手工炒制的。”

外国人对于手工的精神,还是值得学习的,几人分别喝了一口,纷纷点头。

第一份是夫妻肺片,这是川菜的典型的红油味,记住,红油味其实并不辣,红油味采用的是二荆条,微辣,香,另外正宗的红油味,是没有花椒的,不是麻辣味。

“不错,这好像是牛肉?”安道尔用筷子还成,吃了一口,赞赏的问道。

何贵点点头:“牛头皮,牛心,牛舌等等的。”

当然外国人对于豆腐,怎么做都喜欢,麻婆豆腐,一定要嫩豆腐,牛肉沫,然后勾芡三次,成菜最基本的筷子夹不起来,要用勺子吃。

椒麻鸡,是用的青葱与青花椒剁成茸,没辣椒什么事情。

还有陈皮兔丁,贵妃鸡翅,糖醋鱼,荔枝排骨,糟溜鱼片等等。

酸甜口这些十分符合西方人的口味,现场大家也没谈论其他的,大部分都是何贵在介绍中国文化,饮食什么的。