第409章 愉快的聚餐(第2/7页)
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沈柠打开了网架，在鱼皮上均匀的刷上红油，然后继续架在火上烤。
守在沈柠身边的众人在听到鱼肉在逐渐烤熟的过程中，溢出的油脂夹杂着表面的红油，滴落在炭火上，发出了“滋滋滋”的声响后。
不约而同的吞了吞口水。
待到鱼肉被烤得逐渐焦脆，鱼皮变得金黄。
离火，撒点自制香料粉。
然后重新架火上，来个尾烤，激发出鱼肉的香味。
紧接着，沈柠用铁盘加水烧开，下入配菜，待到配菜煮熟后，将配菜倒入竹篮，把铁盘内的水擦干净。
盘中倒油，下姜末，蒜末，大葱，以及装在竹筒里的自制豆瓣酱和火锅底料，然后倒入一坛水酒，再加点清水，撒点糖。
大火将料汁烧开之后，沈柠捞起配菜，在方盘中铺底，然后把方铁盘架在火上煮。