天台上有风,比下面凉爽多了。

服务员拿着碗筷过来,还有一碟子赠送的小菜,酸萝卜,开胃又爽口。

“猪肺,大份的,猪头肉、腐竹鱼头、油炸芋头、红烧肉、石头菇小炒、干煸四季豆,上海青,空心菜,再来一个猪肺莲子汤。”李红豆点菜是不需要想的,张口就来。

东方青鱼抬起头,露出不好意思的表情,李红豆点菜的功夫,一小碟子的酸萝卜都进了他的肚子,一块没剩。

服务员掩嘴一笑,跑去重新挖了一碗。

“鹅王的话,适合下酒,猪肺是既适合下酒,又适合下饭。”李红豆道。

“那就喝点酒!”楼顶上也放了冰箱,东方青鱼直接去拿了四瓶,都起开了,低温遇上热气,冒出了白雾,就等着上菜了。

人很多,上菜的速度却不慢。很快,招牌菜的猪肺就上来了。

“猪肺是提前煮好了的,要吃的时候加热一下就可以,这样的猪肺的味道是最饱满的,连辣椒、姜蒜都很有味儿,如果受得了的话,可以在饭里面加上一点汤汁,很下饭的。”李红豆道。