第204章奶奶滴,有钱了不起啊(感谢周进伟的角色召唤)(第1/7页)
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厨房中。
叶玄掌控油温,鳜鱼入油,肉粒翻开如毛,头昂口张,鱼尾微翘,形如松鼠极具美感。
松鼠鳜鱼!
此间,俨然呈现在了众人眼前,此幕看的众人咋舌,这才是真正的美食,而叶玄的厨艺显然得到了最好的证明。
做完一波松鼠鳜鱼,叶玄没闲着,看着食材就开始了扣三丝的操作,毕竟外甥和侄子们太多,由不得他空闲。
“接下来,是扣三丝。”
说了句,叶玄便是取出扣三丝切成肉片,继而哒哒哒节奏急促的展示刀工,顷刻之间便将一片食材切好。
“小玄,这扣三丝厉害啊!”
二舅陈德铭感慨的看着场中操作的大外甥,“扣三丝需要先片后切,片需薄如纸片,切需丝丝均匀。”
“而且,每根丝仅有牙签粗细。”