但是,有一点需要注意:青楼意味着高端,是上等女子接待文人墨客谈诗论道的地方,那些陋巷中,小门小户的风尘姑娘,是不能称之为青楼女子的。

妓女所收的嫖资和赏赐,称作“缠头”、“花红”,这是公开的,妓院会根据妓女是“家养”或“挂靠”,收取多少不等的“抽头”,称作“抽缠头”而较熟的嫖客私下给妓女的赏赐,则称作“体己钱”,属于不能被“妈妈”知道的“灰色收入”。妓院其他人(尤其“老爹”们)收到的小费,则称作“鞋钱”、“添香钱”等等。

第一次接客,称作“梳拢”,明清两代也有些高档妓院将身价较高的和较有金钱、身份的嫖客间“梳拢”包装为“结亲”的,称作“安宅”(因为当时将不能带回家中、需在外“包养”的妾称作“外宅”)。

有关资料记载,古代青楼必须按定规办事,对女子约束,对客人告诫,铺陈转合,花样百出。主要有以下八种常规程式:

一曰喊堂:当消费者踏进青楼,有人吆喝“见客”通报女子。

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二曰打茶围:喊堂后,女子摆盘上桌,点烟倒茶、嗑瓜子,仅限嬉戏弹唱

三曰吃花酒:又称“摆饭局”,是指客人在女子房中宴客,呼朋邀友,摆一台、双台或双双台,请女子侑酒取乐。其中有“开局票”,也叫下贴子;“起毛巾”,即开席语;“上先生”,指女子入席;点戏目,就是演戏剧、吹洞箫、唱时曲助兴等程序。

四曰拉铺:就是睡在那里。