中午饭,东姝准备的也不复杂。

早上王凤芝和了玉米面儿,这会儿也发酵的差不多,中午可以烙饼子吃。

至于菜?

东姝找了一颗大白菜出来,切成了细丝。

然后又去杂货间抓了一把筛头出来。

大葱爆香,然后筛头先下锅过油爆鲜香味出来,接着大白菜放进去翻炒。

有了海货之后,大白菜也比较容易软化。

其实就是简单的炒一炒,如今调料也不多,全靠东姝从前的厨艺在支撑着。

炒了一个大白菜,又切了一点葱丝。

热油下锅之后,把小鱼仔进锅里过一遍油,接着添水,然后贴着锅边烙了一锅饼子,又放上架子,放了一个小盆,把三只螃蟹放进去,然后盖上锅盖。