沈柠用早就已经准备好的料酒,香料,葱姜汁,均匀地涂抹在开了刀的鱼皮上。

然后将腌好的鱼皮,放入了一早就备好的木盆里。

由于沈岳“钓”的鱼太多,所以这个步骤她重复了二十多次。

待到最后一条鱼也腌完了之后,沈柠望着堆成小山的木盆,摇着脑袋,叹着口气。

“一次性钓了这么多的鱼,要是吃不完可咋办啊。”

“放心,有我在,不会吃不完的。”姜蓝拍了拍十分平坦的小肚皮,朝着沈柠保证道。

有了姜蓝的包票,沈柠也就放下了心来,觉得鱼肉似乎腌制得差不多了。

她拿出老张专门给她打造的烤鱼网架,将分成两半儿的鱼肉,夹在了方格铁网上,

做好这些之后,她把烤鱼的网架,放在了一旁燃烧着炭火的方形铁炉上头。

眼瞅着这鱼慢悠悠地旋转,炙烤,直到逐渐收干水汽。