第470章 嗷呜背的黑锅！(第4/6页)
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而餐饮好像也是这个异世界汉人种族的种族天赋。
南朝汉人做菜的花样和创新，要比离石教出的野路子厨艺强上许多。
特别是北秦与南朝开始正常交流以后，北秦许多炒菜的花样和方式都传入了南朝。
南朝人也许饭量比不上离石，可南朝世家的吃饭水平，吃菜的要求之高，那是离石骑上金元宝也追不上的。
就拿这一道海龙大菜来说，其实就是前世的带鱼，这道菜的起源，是北秦的捕鱼船从大海深处捕捞的海货。
北秦只是用来做罐头，用高压炉猛煮。
而南朝做法却不一样，他们选取活的海龙，食材必须新鲜，海龙有十厘米宽，三四米长，去头去尾。
海龙头由豆腐重新雕刻而成，是前世那种古龙造形，龙尾由罗卜雕刻而成，而带鱼切成断，油炸干煸烧制而成，再加上油炸蒜沫、辣椒等佐料配味，还有食肆秘制的酱料。
这一套做下来，打死北秦御厨也创造不出来，他是拿工资，干不干活都有吃的御厨。