第19章(第3/6页)
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双钳大龙虾可以很适合做芝士焗龙虾，鱼肉怎么做呢？
想起物种检测器上显示珍珠鱼可以生食，那主食就来个珍珠鱼寿司，昨天净化的蔬菜还有，再来个凉拌时蔬。
有蛋白质也有蔬菜还有碳水，嗯~完美！
想好菜单后，沈玉先在星网上买了点芝士，就开始做了。
先将米饭煮上，然后对龙虾精细处理，清洗、去头、去壳、去肠、去内脏，再次清洗干净。将壳完整的保留下来，并清洗干净。
之后将处理好的蒜瓣压成泥，与融化的黄油混合，加入适量的盐和黑胡椒调味，然后将制好的蒜香黄油均匀涂抹到虾肉上。
把清洗好的虾壳放到烤盘上，然后将龙虾肉放到虾壳上，给龙虾肉上撒上厚厚的一层芝士，送入烤箱，设置好温度与时间。
龙虾烤好还有一段时间，沈玉拿了昨天净化好的生菜，黄瓜，胡萝卜，西红柿，土豆等，准备做凉拌时蔬。
凉拌时蔬这个菜具体选什么菜看个人的喜好，沈玉就随手拿了昨天净化好的。
将这些蔬菜快速清洗后切丝，然后把胡萝卜和土豆丝简单焯个水，用冷水过一下保持其爽脆的口感，快速调个料汁，倒入蔬菜中，搅拌均匀后就好了。